Fundat a inicis dels anys seixanta a la mateixa platja de la Barceloneta per la família Costa, el restaurant Casa Costa, conegut popularment com «El Deporte», va ser un dels merenderos clàssics que omplien el litoral de la ciutat.
Va esdevenir, sens dubte, un lloc mític que oferia plats de primera qualitat elaborats amb producte fresc i receptes marineres tradicionals, i que va deixar empremta en generacions de barcelonins, convertint-se en un símbol de l’esperit autèntic del barri.
Un punt de trobada de banyistes, pescadors i famílies estiuejants, amb una cuina honesta i saborosa que, encara avui, es pot reviure a l’emblemàtic Palau de Mar.
L’any 1979, la mateixa família va donar continuïtat al seu llegat amb la creació de Cal Pinxo, un restaurant que manté viva l’essència i el saber fer del primer negoci familiar.
Des dels seus inicis es va convertir en punt de trobada de veïns i estiuejants, amb plats frescos i receptes tradicionals que, encara avui, es poden gaudir a l’emblemàtic Palau de Mar.
L’any 2003, la família va obrir Cal Pinxo al Palau de Mar, traslladant tota la tradició i el sabor de la Barceloneta a aquest nou espai.
Des d’aleshores, continuem sent un punt de trobada on es mantenen les receptes i l’essència familiar que ens han acompanyat durant dècades i més de cinc generacions de la família Rivera-Costa.
Comparats sovint amb “los Albertos”, però sense gavardina i amb una altra mena de talent entre mans, el que mou aquesta família no són negocis financers, sinó la gestió hostelera. No són dos, sinó tres, i les seves dones —a qui tothom coneix com “les nenes”— eren l’ànima de les cuines de Cal Pinxo, el Merendero de la Mari i el Cal Pinxo de Sitges.
Tres baluards de la cuina marinera de sempre, amb un toc d’elegància en la decoració i una cura exquisida en el tracte humà. La saga de la Mari sempre ha estat enfocada a donar a conèixer la qualitat de la seva cuina i la personalitat dels seus locals.
«Volem que el nostre restaurant estigui en línia, però sobretot en primera línia», deia Manresa, jugant amb les paraules, conscient —com la resta de la família— que «la gent creu que aquí, a primera línia, no hi ha res, i això ens obliga a lluitar per sortir de l’oblit. Tant de bo hi hagués no un, sinó set restaurants molt bons al voltant per recuperar la zona que durant anys va dominar aquesta part de la Barceloneta».
Declaracions recollides pel diari El Mundo l’any 1997.
Fundadora de l’antic merendero conegut com «Casa Costa», origen del que avui és el restaurant de primera línia de la Barceloneta, Cal Pinxo.
Juntament amb María Vellvé Costa, va regentar el merendero «Casa Costa», origen del que avui és el restaurant de primera línia de la Barceloneta, Cal Pinxo.
Conegudes com les tres filles de la Mari -Mari Carmen, Rosa Mari i María Eugenia Rivera-, van créixer dins el món de la restauració familiar. Durant els anys vuitanta van treballar al restaurant juntament amb els seus pares i marits, mantenint viu el llegat i la tradició del negoci familiar.
Cambrer de Cal Pinxo l’any 1991, destacava per la seva gran capacitat comunicativa i domini de llengües, ja que parlava francès, anglès, italià, alemany i català. Un perfil clau en un moment en què el restaurant començava a rebre clientela internacional a la Barceloneta.
Guitarrista que sovint passava per davant del restaurant, formant part del paisatge humà de la Barceloneta. Amb el temps, però, va desaparèixer de l’escena i ja no se’l va tornar a veure abans del tancament de diversos restaurants del litoral barceloní.
